中华鲟 Acipenser sinensis
硬骨鱼纲 OSTEICHTHYES
鲟形目 ACIPENSERIFORMES
鲟科 Acipenseridae
国家一类野生保护动物
中华鲟又称鳇鱼，生活在大江和近海中，为底层性、洄游或半洄游性鱼类。个体较大，常见个体50-300kg，最大个体可达600kg，为长江中最大的鱼，故又有“长江鱼王”之称。
体呈纺锤形，背部狭窄，腹部平直。体表具1纵行骨板，背面1行，体侧和腹侧各2行，每行有棘状突起。侧骨板以上为青灰、灰褐或灰黄色，侧骨板以下逐渐由浅灰过渡到黄白色；腹部为乳白色，各鳍呈灰色且有浅边。歪尾型。
中华鲟是世界现存鱼类中最原始的种类之一，被誉为水生物中的“活化石”，是研究鱼类演化的重要参照物。
摄影：杨帆
北起黄海北部海洋岛、南至珠江、海南省万宁县近海均有分布，溯长江可到金沙江下游、沿珠江可达广西浔江。国外见于朝鲜西南部和日本九州西部。