面包机发糕 超快！
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作者：
一万不爱做饭爱学习
问我为什么要用面包机做发糕？ 懒，懒得刷几个锅 懒得耗神费时拆分几个步骤。反正结果都一样。为什么不尽可能解放自己 让时间充分创造价值。
用料
玉米面或者小米面
300克
高筋粉
100克
酵母
7克
泡打粉
2克
白砂糖
30克
温牛奶
375克
鸡蛋一个
1个
面包机发糕 超快！的做法步骤
步骤 1
温牛奶融化酵母搅匀放入面包机 打入一颗鸡蛋
步骤 2
两种面粉混合或者分别筛进面包机桶 加入泡打粉2克，糖30克。泡打粉也可不加。
步骤 3
搅拌10分钟让材料均匀混合成细腻面糊 此时可以把红枣剪碎拌进去
步骤 4
开面包机发酵功能 发酵至一倍大 表面也可以放些红枣装饰如果喜欢的话
步骤 5
发酵后开启烘烤功能烤一小时 或者根据面包机特性适当调整
步骤 6
晾凉比较好切块
面包机发糕 超快！的小贴士
我用的小米面 所以颜色发黑，用玉米面颜色会漂亮很多。 此方玉米或者小米面和白面的比例是3：1 所以组织不会像1：3那样细腻有弹性，但是从热量和升糖指数来说划算很多。 大家也可以按照自己或者别的发糕配方用面包机做就好了，这里更多是提供给大家一个思路。
菜谱创建时间：2020-04-24 21:22:04